彰武政府网吃米其林,没有那么贵。——新加坡实用旅行攻略-矫揉造作的世界

吃米其林,没有那么贵。——新加坡实用旅行攻略-矫揉造作的世界

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你会梦想成真
如果你想要一场短途旅行,或者一个人旅行又担心安全问题,或者你害怕繁琐的旅行攻略,又害怕时间太短玩不过来。更或者,你只是想享受一场轻松的美食之行。
有一个地方很适合你,它叫新加坡。

世界上最安全的国家之一,犯罪率世界最低。
它的居民中华人数量占国家人口的75%,很多地方都可以讲中文。
它整个面积只有上海的1/9,一小时就可以环岛,世界排名前三的樟宜机场只有国际航班。
它又是一个值得深挖的国家,很多人说新加坡没什么可玩的,3天能逛好几圈郑艾平,可如果你是想深度了解这个国家,可能30天也游不玩。
酒店篇
都说游客都喜欢住金沙。我也离不开是个游客的好奇心。订了这个楼顶泳池相当出名的酒店。但是当你真正踏入这个酒店的时候,你就会知道,3K+一晚的酒店,真的只有楼顶的泳池最吸引人。



但是也不得不承认,从金沙的露天泳池看下去,整个新加坡的美景尽收眼底。这个还是值得看的。如果预算有限,又想尝试这个举世闻名的泳池,可以单独购买泳池门票。


第三天我们到了圣淘沙卡朋特乐队,入住了W hotel。这个我非常喜欢的酒店,每一个W都像是一场童话般的故事,让你觉得自己可以活力好几岁。不过说实话,新加坡的酒店普遍都很高级。价格也要比国内同等级的酒店高一点。大家在选酒店时候,可以按照自己的预算来,因为都不差,而且新加坡很小,不存在交通不方便的情况。
但是W hotel,普通房价格是金沙的一半,但酒店硬件却要比金沙好太多极品瞳术。



其他酒店推荐:新加坡威斯汀,圣淘沙HARD ROCK,香格里拉圣淘沙度假村
景点篇
◆乌节路

乌节路无疑是剁手党们来新加坡的必点曲目之一,高大上的商场像滔滔江水连绵不绝,逛到你手残脚残,能想到的大牌都在这儿了。不过友情提示哦,新加坡的奢侈品并不便宜。想做代购的朋友,要三思了。

除了买买买之外,乌节路上还有6元人民币就可以享受到美味的街边摊儿,彭小盛当地人这是他们平常生活中都会吃的雪糕劳春燕去世。已经很多年了文工团蒋雯。除了华夫外壳,还有面包的选择。我选了薄荷,给家人买了榴莲。一定要好好推荐一下,因为真的太太太好吃了。(图片拍摄于牛车水,因为再乌节路吃的时候忘记拍照了。)
◆克拉码头


80多年历史的旧禧街警察局来一张,重点是它的927扇彩虹色窗户;对着远处金沙的大鞋子来一张;爱情锁下来一张;沿着新加坡河慢慢走过,很多人坐在码头边上,清风徐来,看着游船从这里开往摩天轮;仍然有人来这里等夕阳,夕阳的余晖散落在新加坡河上应该很美吧,黄昏的含蓄与夜晚的奔放是克拉码头两个截然不同的状态。


晚上河边一整排的酒吧全部开了,把克拉码头装点成一个迷幻的音乐舞台,新加坡河边吹着小风喝着小酒听着High曲,谁说一个人就得在酒店无聊到看电话簿呢?
从克拉码头走到牛车水大概5分钟步行路程,各种小店加地摊加美食,眼花缭乱,还有一点,人真的太多太多太多了!
◆牛车水
牛车车,也是新加坡的唐人街。我有一个习惯,就是到了一个地方,就必须要去一下唐人街。爱国心还是满满的。这个是新加坡华人聚集最多的地方,也是游客来新加坡必到的地方之一。你可以在这里听到地道的方言,品尝纯正的美食,买到很多MADE IN CHINA的东西。感受一下新加坡迷人的中国文化和历史。我下面会介绍的平价米其林餐厅“了凡”就在牛车水。
当然,除了华人文化长剩将军,还有一些著名的地标建筑,包括印度庙和回教堂。
你一定不能错过这里的风味小吃,牛车水大厦和麦士威路美食中心,还有Smith街,你可以在这里解决你的好多顿。


◆花柏山+圣淘沙

其实去圣淘沙岛有好多种方式除了打车,还可以选择坐缆车啦!新加坡缆车衔接花柏山与圣淘沙岛,这样的话,既可以去圣淘沙,也能顺便爬一下新加坡第二高山花柏山质子殿下。

缆车一共有两条线,中途可以换乘,而且你可以在途中任一站点下来玩浙江豪车吧,玩结束了再上车去下一站,但一站点只能上下各一次哦杨五六。
第一次上车的时候工作人员会在你的手上敲一个章,虽然感觉有点像菜场售卖的猪肉陈柯桦,但好歹咱也是有“检疫证”的人啦!

缆车的其中一站就是圣淘沙岛,硬石酒店、环球影城等等攻略界的网红都在这里了。
当然啦,你还可以在HarbourFront坐这个粉萌粉萌的小火车去圣淘沙,这颜色双子星罗,还没上车就被萌化了啊!
◆新加坡摩天景观轮

那些关于摩天轮的记忆好像都是在偶像剧里面,虽然没有一个含情脉脉的爱人在旁边深情对视,但是坐世界最高的摩天景观轮,反正怎么说都是个难忘的记忆。

只要不是节假日,游人并不会很多,实际可以容纳28人的轿厢可能只有两三个人,宽敞到感觉整个狮城都是你的。
综合各种数据加实地亲测,18:30左右登轮应该是最佳时间,因为可以在摩天轮上见证整个城市从夕阳的余晖过渡到夜幕降临,华灯初上的新加坡,灯火璀璨的新加坡,不一样的光影流转。

为什么没有写到著名的滨海湾公园、金沙大鞋子、大榴莲、DNA桥……因为在摩天轮上全部都能看到呢!
◆哈芝巷+甘榜格南

在陌生的城市钻巷子,大概是旅途中最幸福的事。这里被当地人成为“马来村”,因为住着很多马来西亚人。


据说哈芝巷曾经是一条两旁矗立着战前房屋的空荡街道,现在是本土设计师和年轻创业者的集聚地,给这条巷子注入了新的活力。整条巷子都是栩栩如生的涂鸦,以及各种颜色的窗子、门和装饰,将色彩用到极致。两边都是个性小店云裳小丫鬟,酒吧、咖啡店、设计师独立品牌店、精品服装店、配饰店……每个人都举着相机,要把这些颜色都带回家。





从哈芝巷的分支穿过来就是甘榜格南,最大的穆斯林聚集区,一定不会找不到,纯金屋顶的苏丹回教堂就在面前。
◆厦门街-安详山-客纳街


别看到山就以为真的是山了,安详山其实就是个坡子,它是出生在马六甲的中国福建富商谢安祥的房产所在地。这三条街道也是相通的,一路走着就过去了。


百年的老房子,百年的药材铺,个性小店,撩人的小酒吧……无论是酒吧还是餐厅,基本每一条这样的走廊里都放着桌椅,客人似乎更喜欢坐在外面,对着马路和行人,旁若无人地聊天喝酒抽烟,完全没有距离感。

你是他们的谈资,他们是你的风景。
◆红点设计博物馆


其实这个不算店,但跟它在一起的太平洋咖啡,坐拥一个大院子,很让人嫉妒。这个红房子掩饰不住的显眼,全世界第二家红点博物馆,能看到全球顶级和生活相关的创意设计。从印刷品到家具甚至到猫砂盆,全程考验脑洞。周末晚上有文创市集,可以感受一下新加坡的文创气氛。麦士威路熟食中心与之一街之隔,看完展览去吃天天海南鸡饭。
◆新加坡环球影城
这个应该不需要多介绍,每一个到新加坡的游客照里,都会有它的身影。但是总觉得新加坡这个Universal Studios比较小。比较刺激的,就是那两个过山车。虽然我们过去的时候是礼拜四,人流量相对比较小,但是还是有很多人排队。排队时间也基本上是每个项目一个小时左右刘湘怡。如果你遇到节假日过来,那就务必要买一张VIP卡好一个国舅爷。不过,节假日VIP通道的排队时间也会在一个小时左右,可想而知,普通通道的排队时间了。
我算是一个资深的游乐场玩家,到过很多著名的游乐场。所以如果你和我一样对游乐场很资深,又没有陪孩子的任务,其实我是不推荐的。但是,好像到了新加坡,在这里浪费一天,也是游客必行。

美食篇
嗯嗯嗯,重点来了。这个被称为路边摊都是米其林的国家。到底有什么美食值得大家去的。我先给大家介绍几个熟食中心,也是很多新加坡本地人平常都会光顾的地方。
◆麦士威路熟食中心(MaxwellFood Centre)

新加坡遍地都是“熟食中心”,约等于大排档。但新加坡的大排档汇集全球美食,也是在这些大排档里面安银美,诞生了好多米其林。所以在新加坡,每一个熟食中心都是吃货心中最美的天使。
米其林Bib Gourmand名单力荐的天天海南鸡饭就在这里,不是饭点排队并不是特别长啊。我是在吃饱的状态下特地去找这个米其林一星的宦海征途。所以打包两份回酒店。说实在的,吃过很多地方的海南鸡饭,所以并没有我期望中的那么好吃。如果不是追求这个米其林的称号,新加坡真的有太多的海南鸡饭供大家选择,而且味道可以超越天天。

还有作为“麦士威美食中心的双雄”的另一位——老伴豆花,也在这里。
◆厦门街小吃中心(AMOY FOOD CENTRE)
这个熟食中心也是当地人聚集的地方。几乎拥有了东南亚所有的美食。但是他们开铺的时间很奇怪。有些中午开,下午就关了。有些要当傍晚才开。
我去这个熟食中心,是为了找另一家的米其林一星餐厅。也是我此次新加坡之行最最渴望的一家餐厅——A noodle story。
这家店的面超级有名,差不多是新加坡的“网红面店”。傍晚5点开门,但是4点半已经有很多人排队了。而我是从4点钟开始排队的。
要说好不好吃,本来只点了一碗尝味道的,后来我父母都各点了一碗彰武政府网,因为真的太好吃了!!



◆老巴刹熟食中心(LauPa Sat)


叻沙、咖喱螃蟹、咖喱鱼头……老巴刹除了吃之外,还有建筑也可以看,建于1894年的老巴刹是东南亚现存最大的维多利亚时期的铸铁建筑。去的时候刚好是中午下班高峰,满满的全是人。
除了这些熟食中心会让你吃到忘掉人间疾苦之外,我还要推荐大家这次我去的另外两家“米其林路边摊”。
◆了凡香港油鸡饭面
它除了是米其林一星之外,它还是“2017新加坡必吃餐厅入围商户”。我去的时候正好是饭点。原本以为会排很长的队伍,但是点单和翻台的速度特别快。从排队到吃到饭,大概不到一个小时。值得提的是,它的价格非常便宜,四份面饭,差不多100块人民币。
这也是我很推荐去的一家,虽然出品的卖相一般,但是真的很好吃。


◆松发肉骨茶
松发在新加坡遍地都是,但是,当地人告诉我,他们很少去松发。都是游客奔着米其林的名气来的就做狐狸精。但是既然已经在我的必吃名单里,就必须要去尝试一下。
我们一大早9点左右到的,已经坐满了人。点了几份店里的招牌菜式,但是真的每一份都可以让我们惊叹。还是很值得去的,因为价廉物美。除了肉骨茶,猪蹄和鸡爪也是相当完美的单品。


除了“米其林路边摊”,新加坡真的是遍地的米其林餐厅。原本想订一家二星或者三星的,但是因为只是提前了三天预定,好多餐厅都没有预定成功。只订到一家一星的西餐厅Alma by juan Amador,不过可能是因为是我西餐厅吃的太多,所以一星的餐厅真的没有让我很难忘。(如下图)

如果有机会,条件又允许的情况下,大家可以尝试一下家安餐厅(二星),ODETTE(二星),Jo?l Robuchon Restaurant(新加坡唯一三星)。但是大家一定要提前一个月预定。
新加坡其实除了逛和吃,其实没有太多的特色。但是却是一个让你可以好好享受几天的地方。如果你带了孩子,度过一个亲子的假期,你还可以去夜间动物园、植物园、新加坡国立大学看看。还有小印度、几条印度特色的街道,也别有味道……

这个从中国南方直飞不到5H的国家,这个环岛1H的国家,这个遍地米其林的国家,还是值得去的。
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张嘉蓉

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